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。家常家常

本文目录

1. 干鲍鱼的做法做法家常做法是什么
2. 鲍鱼干怎么做
3. 鲍鱼干怎么做好吃

干鲍鱼的家常做法是什么

材料
：干鲍鱼2个
、瑶柱、图片香菇少量、鲍鱼鲍鱼肉、干的干高汤
、家常家常姜丝各适量

做法  ：

1、做法做法干鲍鱼提前泡发好 ，图片并清洗干净备用。

2 、大米淘洗放入砂锅 ，倒入高汤，加入鲍鱼 、瑶柱、肉
、姜丝
、香菇丁，大火烧开后转小火熬1小时左右 。

3 、粥熬至浓稠时
，加盐 、鸡精 、胡椒粉 、葱花调味即可。

鲍鱼干怎么做

材料：鲍鱼干、油菜适量，蚝油、蒸鱼豉油 、鸡汤  、盐 、大葱、姜、料酒、白糖、水淀粉

做法
：

(1)鲍鱼干泡发后洗净 ，用加了料酒
、鸡汤的汁煨几分钟;

(2)油菜洗净，用加了盐和油的开水焯过，铺于盘子底;

(3)净锅入油，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色
，取出留油;

(4)加入一大汤勺蚝油
，并加入适量鸡汤、白糖、豉油、料酒 、盐，下入鲍鱼，中火烧3分钟取出放在油菜上;

(5)用水淀粉将锅内的的汁收浓，淋在鲍鱼上即可。

鲍鱼干怎么做好吃

鲍鱼无论哪种做法都很好吃,但干鲍鱼先要进行涨发:鲍鱼加水
、硼砂反复的煮、焖 ，直到象鲜鲍一样的软嫩为止，剩下的就看你的喜好了  ，红烧
、干烧、酱焖 、凉拌等 。

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